Интересно, что первые подобия простых рецептов салатов появились во времена существования Римской империи. Во время пира знатным вельможам часто подавался простой салат из листьев латука, петрушки и лука с соусом из смеси уксуса, перца, соли и меда. Во Франции салаты начали заправлять вином и лимонным соком, а в Италии к ингредиентам добавились пряные травы. А вот изобретение салатов с мясом, яйцом и рыбой, как ни странно, историки считают заслугой кардинала Ришелье, который славился своей любовью к кулинарным экспериментам.
Комментариев нет:
Отправить комментарий