Как быстро собраться на пикник

Рис для пикника 
Продукты:

100 г смеси золотистого и дикого риса, 2 луковицы-шалот, 2-3 зубчика чеснока, 1/4 перчика чили без семян, 1 банка помидоров в собственном соку, пучок петрушки, оливковое масло, морская соль, свежемолотый черный перец. 

Рецепт:

Отварить рис, следуя инструкции на упаковке.

Мелко порубить лук-шалот и чеснок.

Разогреть в сковороде 2-3 ст. ложки оливкового масла, обжарить лук и чеснок, добавить изрубленный перчик чили, помидоры в собственном соку, посолить, поперчить и тушить на медленном огне несколько минут, чтобы соус загустел.

Заправить соусом готовый рис, хорошенько перемешать, добавить 1 ст. ложку оливкового масла и мелко порубленную петрушку.

Телятина на гриле
Продукты:

стейки телятины на косточке, пучок шалфея, розмарина и тимьяна, 1 головка молодого чеснока, оливковое масло, морская соль, свежемолотый черный перец. 

Рецепт: 
Розмарин, шалфей и тимьян нарезать крупно, так же крупно нарезать головку чеснока, посолить и поперчить эту смесь, еще немного порубить ножом, полить оливковым маслом. Выложить телятину в большую плоскую форму, присыпать сверху зеленым маринадом, затянуть пленкой и оставить мариноваться примерно на час. Жарить на гриле по 7-10 минут на каждой стороне.

Булочка в апельсиновом сиропе

Продукты:

170 г сливочного масла, 150 г муки, 3 яйца, 50 мл теплой воды, 15 г свежих дрожжей или пакетик сухих (7 г), 1 ст. ложка сахара, морская соль. Для сиропа: 200 мл воды, 150 г сахара, сок и цедра 1 апельсина, несколько капель апельсинового экстракта, можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. 

Рецепт: 
Духовку предварительно разогреть до 220◦С. Дрожжи поломать на кусочки, добавить к ним 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить теплую воду. Перемешать опару и оставить на несколько минут. В кухонном комбайне взбить масло с яйцами, добавляя яйца по одному, затем ввести муку, добавить опару и все хорошо вымешать. Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполовину, и оставить в месте без сквозняков на полчаса. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут. Сварить сироп: влить воду в кастрюльку, добавить сахар, крупно нарезанную цедру апельсина, экстракт и сок апельсина. Уварить все на медленном огне, чтобы сироп слегка загустел, процедить. Вынуть кексы, слегка остудить, сложить в банку и залить их апельсиновым сиропом. Закрыть банку и взять с собой на пикник!

Простые рецепты на скорую руку

Простые рецепты на каждый день отличное средство сэкономить время и силы. Как часто вечером, приходя с работы, мы задумываемся над тем, что же приготовить на ужин, чтобы было быстро и вкусно. Теперь вам не нужно долго думать о меню для домашнего стола - ведь вы можете порадовать себя, своих близких и любимых, используя рецепты на скорую руку. Выпечка, а может салаты или даже супы - каждый день на нашем сайте вы можете найти простые рецепты. А если вы соберетесь провести приятный день за городом, гуляя и наслаждаясь природой, простые рецепты с нашего сайта подскажут вам, что можно приготовить на пикник. Легкие рецепты приятно удивят всех, кто проводит с вами время на свежем воздухе, и могут стать новым неожиданным открытием. Как быстро замариновать шашлык, с чем лучше сделать бутерброды, как приготовить канапе – ответы на эти и многие другие вопросы можно найти на этом блоге.